坤华于2005年在一次偶然的专业会议期间，向商务部的领导提出了设立特殊技能工种“火锅调配师”的想法，当即得到领导的认可，同时要求坤华回重庆后迅速拿出“火锅调配师”的教学大纲和教材，并同时制订行业标准。
    领受任务后，坤华随即着手了大量的调查工作，并同时将这一新工种向市场推广，在重庆市政府的大力支持下，在重庆举办了两届非常有影响的“火锅调配师技能大赛”。为这一特殊工种起到了很好的是造市作用。2006年初步编写好了教材和教学大纲，并制订了初步标准方案。在几经修改后终于于2010年被商务部以商办建函[2010]377号“正式下达2010年第一批国内贸易行业标准项目计划”。
    又经过一年的反复征求意见，商务部最终决定召开最后一次专家审定会。为便于今后开展工作，在坤华的努力下，决定此次会议于2012年3月9日在重庆召开。会后如无较大意见将以，中华人民共和国商务部的名誉发布实施。